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酒店设计的策略 杨邦胜专访

酒店设计的策略 杨邦胜专访

在设计界,很长的一段时间内,酒店设计,特别是高档的酒店设计,境外的设计事务所往往占有非常大的优势,你是如何看待这一现象?作为一个内地的设计师,近年来,你们设计了比较多的高档酒店,你们是如何突破的?

杨邦胜:其实现在国内的一些设计师他们本身的能力并不比国外的设计师差。早些年,中国的工业水平和经济实力与国外的一些国家相比还是有些差距,社会整体上缺少对设计师的支持,导致很多方面阻碍了国内设计师创造好作品的可能。

但比较欣慰的是,现在国内大多数的业主对于设计师还是比较支持的。中国的酒店设计这些年进步得那么快,不仅仅取决于经济的发展,此外还要归功于我们业主眼界的提高,他们提供给设计师很多锻炼的机会。而在当今全球化的环境下,我们在学习国际酒店设计先进理论的同时,也要注重继承和发扬我国的文化传统,创造我们的理论。

在学习吸取先进的设计技术,创造全新优秀文化的同时,更要有一种文化自觉意识,文化自尊态度,文化自强的精神。在YAC团队中,我一直提倡“时尚、个性、文化、效益”的观念来指导所承接的项目设计。[page]

也就是说我们所设计的项目不仅仅从设计角度来考量,要有特色、要很耐看、要有文化气质,更要站在业主的角度考虑,是否投入有好的回报和收益,这是设计师的一种社会责任。

你是如何理解酒店设计的?

杨邦胜:酒店设计作为室内设计的一个分支,亦作为一种文化的、艺术的乃至生活方式层面的工具。酒店设计的关键在功能科学合理、流线顺畅,设计概念要定位准确,要有个性特点,让室内装饰与家具、灯饰艺术陈设与建筑形成完整和谐的整体,营造整体的感官美。其次,设计一定要有创新,要有突破,要好看、好用。

另外,设计师还应控制好造价,为业主提高竞争力和创造好的投资回报。酒店设计师应拿出非凡的创意和令人惊喜的设计效果,同时,也应该把设计感与市场需求融入自己的作品,使建筑思想、投资理念、个人品位有机融合,在业主的造价范围内,在装饰材料、设计手法、陈设配置、文化内涵、地域特点等诸多方面突破创新,“个性化差异“的设计才能实现和提升酒店的商业价值,打造出具有特色的甚至独一无二的酒店空间。

设计管理是近年来业内讨论比较多的话题,能够和我们分享一下你们公司的经验吗?

杨邦胜[page]:对于任何企业,“没有规矩不成方圆”,对设计企业较“自由散漫”的设计师们来说,适当的管理和引导是必要的,我们一直在努力引进现代化的管理机制和人力资源管理体制,坚持把自己的企业打造成一个规范化、制度化、国际化的专业酒店设计公司。

另外,公司特别重视设计人才的发现和培养,近年来加大了在社会中吸纳一批富有经验的优秀人才加盟的力度,在整体团队的协同配合中,给每位员工做职业发展方向意向调查和定位,发掘个体潜力,为优秀人才提供一个施展才华的舞台。

公司管理层充分听取大家的心声,合理安排好工作与休息时间,劳逸结合,组织丰富多彩的各项文体活动,真正使YAC人快乐、健康、幸福、自豪地生活。

在你们的作品中,我们能够看到比较多的中国文化的影响,你是如何理解中式元素及中式风格的?你又是如何看待中国设计的崛起,这其中,中国文化将扮演什么样的角色?

杨邦胜:酒店设计对传统文化的继承、吸收、运用是必要的,也是必然的,面对西方设计观念的冲击,完全背离传统是不可取的,对西方设计形式的盲目接受、生搬硬套,简单的挪用复制或拼凑将会丧失本民族的文化底蕴。

我一直以来都强调文化的重要性,因为文化就是一个生命力,是一种灵魂,没有文化,酒店就会变得很乏味,我觉得文化是一种思想上的启发,精神上的感染,心灵上的愉悦,或者体验上的共鸣,我希望客人入住酒店以后,有一种互相进行思想交流的感觉,而并非只是一个表面形式,这才是设计师真正应该追求的文化元素。[page]

中国经济的快速发展给中国酒店业带来蓬勃生机,也使中国酒店设计快速成长起来,眼下中国的酒店设计开始有了真正的作品,设计师通过经验的积累,日渐成熟,开始了独创性思考,以及创新的实践,并取得显著成绩。中华文明是有七千年文化积淀的古老文明,中国酒店的设计方向应是站在民族、地方特色的本位,审视世界酒店的流行风向,这也是室内设计师的立足之本。

作为设计师必须推陈出新,与时俱进,在符合现代人审美需求的基础上,将本土文化结合最新设计理念进行升华,历经时间的磨炼,形成我们这个时代真正需要的酒店文化。

在我看来,高档酒店可以划分为设计酒店、奢华酒店、商务酒店、度假酒店,你是如何看待这几类酒店在中国的发展?他们在设计策略上的不同之处在于?

杨邦胜:近些年,中国经济的腾飞,人民消费水平的大幅提高,中国的酒店已不像以前纯粹只是星级式,现在酒店的种类增加了,酒店的风格也趋于多样化。同时,也吸引了国际品牌酒店管理公司的入驻,各类高档酒店在国内一、二线城市得到广泛发展,也使中国设计师得以大展身手,跻身国际品牌酒店设计行列。

对于不同类型酒店的设计首先要真正理解它的含义,明确它的功能、定位,例如,国内度假酒店很多,但真正理解了度假含义、真正做到位的不多。度假酒店应该完全区别于商业酒店,它的目的是让客人感觉好像进入了另外一个世界,从城市喧嚣到一个放松的状态,设计师要考虑的是你怎样去唤醒客人的这种感受,然后就要做得很纯净很自然很轻松。[page]

而设计酒店首先最根本的就是它追求的是设计的极度个性化,追求一种非常纯净的先锋状态,然后它的定位只是少量的受众来消费。

未来的规划是什么?

杨邦胜:我是一个喜欢不停奋斗的人,我不安于现状,始终追求变化,追求突破。我们历经15年的锤炼与沉淀,从做本土五星级酒店到做国际品牌酒店,从做国内项目到2008年成功承接越南头顿铂尔曼酒店国外项目,可以说现在我们已走出国门,迈开国际步伐,我们已做好准备迎接与跨越新的挑战。

未来,YAC人将秉承“专业、创新、文化、个性”的精神,专业专职,坚持创作有特色和有文化内涵的个性酒店,相信,我们会走得更远。

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